Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du minist\u00e8re du D\u00e9veloppement rural, Daniel Sim\u00e9on KELEMA a pr\u00e9sid\u00e9 l’Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale constitutive de l’interprofession fonio du Mali, le mercredi 31 ao\u00fbt 2022, au M\u00e9morial Modibo KEITA. C’\u00e9tait en pr\u00e9sence des partenaires techniques et financiers et de plusieurs personnalit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 l’entame de son allocution, le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du minist\u00e8re du D\u00e9veloppement rural, Daniel Sim\u00e9on KELEMA a indiqu\u00e9 que la rencontre entre les acteurs de la fili\u00e8re fonio est d’une importance capitale pour le d\u00e9veloppement et l’\u00e9panouissement du secteur Agricole malien \u00e0 travers la promotion de la fili\u00e8re Fonio au Mali. \u00ab En effet, longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme une culture marginale, le fonio est devenu de nos jours un produit de luxe pour de nombreux consommateurs urbains et p\u00e9ri-urbains <\/em>\u00bb a indiqu\u00e9 le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral. Faut-il rappeler que le fonio a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 au Mali comme une c\u00e9r\u00e9ale permettant de traverser les p\u00e9riodes difficiles de soudure. Aujourd’hui, le fonio fait d\u00e9sormais partie des cultures \u00e9mergentes, au regard de la demande croissante en fonio et d\u00e9riv\u00e9s, tant \u00e0 l’int\u00e9rieur qu’\u00e0 l’ext\u00e9rieur du pays. Selon Daniel Sim\u00e9on KELEMA, le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re pourrait \u00eatre dans ce cas une opportunit\u00e9, d’une part, pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et diversifier l’alimentation, et d’autre part, pour booster l’\u00e9conomie locale. Au Mali, le fonio est une denr\u00e9e tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e au plan culinaire et di\u00e9t\u00e9tique. En effet, r\u00e9put\u00e9e comme une c\u00e9r\u00e9ale savoureuse, poursuit-il, sa finesse et ses qualit\u00e9s gustatives en font un met de choix toujours servi lors des f\u00eates ou des c\u00e9r\u00e9monies importantes. Par ailleurs, le fonio tr\u00e8s facile \u00e0 dig\u00e9rer et traditionnellement recommand\u00e9 pour l’alimentation des enfants, des personnes \u00e2g\u00e9es et des personnes souffrant de surpoids ou de diab\u00e8te. Dans le souci de r\u00e9pondre favorablement \u00e0 cette demande croissante, la production nationale de fonio a enregistr\u00e9 un grand progr\u00e8s avec une production moyenne de 28 000 tonnes par an au cours des vingt derni\u00e8res ann\u00e9es. Le Mali figure parmi les plus grandes nations productrices de fonio, dont il occupe la 3\u00e8me place, apr\u00e8s la Guin\u00e9e et le Nig\u00e9ria. Pour le repr\u00e9sentant du ministre, la conqu\u00eate du march\u00e9, d\u00e9j\u00e0 consid\u00e9r\u00e9e comme un objectif de production et de transformation du fonio, ne pourra conna\u00eetre le succ\u00e8s recherch\u00e9 que lorsque les acteurs de la fili\u00e8re, bien organis\u00e9s, bien form\u00e9s et bien \u00e9quip\u00e9s seront capables de mettre sur le march\u00e9 des produits r\u00e9pondant aux standards de qualit\u00e9 et de pr\u00e9sentation. Ce qui justifie l’organisation de la premi\u00e8re assembl\u00e9e constitutive de l’interprofession fonio du Mali. Compos\u00e9 de 15 personnes, le nouveau bureau a \u00e0 sa t\u00eate Boba Abed-nego DAKOUO. Il a pour mission de d\u00e9velopper et moderniser la culture du fonio. Le nouveau pr\u00e9sident Boba Abded-nego a appel\u00e9 l’ensemble des agriculteurs du fonio \u00e0 l’union pour la r\u00e9ussite de la mission. Il a enfin sollicit\u00e9 le soutien du gouvernement afin que le Mali soit la premi\u00e8re puissance dans la culture du fonio en Afrique de l’ouest. En effet, l’interprofession fonio est compos\u00e9e des agriculteurs, des transformateurs et des commer\u00e7ants.<\/p>\n\n\n\n Lorie saint-Charbel<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du minist\u00e8re du D\u00e9veloppement rural, Daniel Sim\u00e9on KELEMA a pr\u00e9sid\u00e9 l’Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale constitutive de l’interprofession fonio du<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3968,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3967","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\n